CORNETTI ALLA NUTELLA DI MARISA

INGREDIENTI:

250 g di farina tipo OO
125 g di margarina vallè
1 bustina di lievito
250 g di ricotta
1 pizzico di sale
nutella q.b.
zucchero a velo


PREPARAZIONE:


Unire la farina il sale e il lievito. Fondere la margarina a bagnomaria e versarla sul composto, unire la ricotta e mescolare velocemente con le mani fino a formare una pallina omogenea.
Dividere la pallina in 4 parti e spianare a forma di cerchio un quarto per volta sul piano di lavoro infarinato. Dividete ancora in 4 parti le quattro sfoglie che avete ottenuto e ogniuna in altri 3 triangoli.
Spennelare con la nutella a piacere (potete sbizzarrire la fantasia e osare anche con della marmellata o quello che preferite voi) ogni triangolo.
Arrotolaro partendo dal lato più largo fino al vertice. Adagiare i cornetti su una placca da forno su carta apposita e cuocere a forno già caldo 180 - 200 °C per circa 15 minuti. Appena acquistano un aspetto dorato sono pronti.
Togliere dal forno e lasciar raffreddare. Spolverizzare di zucchero al velo.


Ricetta gentilmente concessa da Marisa e largamente osannata da tutti....
Provate e fatemi sapere. MammaSimo